Schlagwort-Archive: Spurenelemente

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(mko) Wer häufig unkonzentriert ist und leicht reizbar sollte sein Gehirn mit Kraftstoffen versorgen. Dazu gehören z.B. Birnen und Nüsse und auch Kohlehydrate machen ruhiger und gelassener, Proteine wach und aufmerksam. Entscheidend, so der Hirnforscher Bruce McEwen aus New York/USA ist aber das Zusammenspiel verschiedener Stoffe. Siebzig Prozent aller Eltern glauben ihre Kinder gesund zu ernähren, aber nur 42 Prozent der Kinder essen regelmäßig Obst, bei Gemüse sind es nur 30 Prozent. Oft fehlen auch die Spurenelemente, zum Beispiel Phosphor, Zink, Selen und Kalium. Birnen und vor allem Nüsse sind voll davon. Nüsse enthalten vorwiegend mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und B-Vitamine. Aber auch Avocados, Brokkoli, Brombeeren, Knoblauch, Spinat und Müsli (Rosinen), Fisch, Soja und Äpfel bringen das Gehirn wieder auf Trab. Neben der kurzfristigen Verbesserung der Hirnleistungsfähigkeit verbessern sich auch die Durchblutung und der Hirnstoffwechsel. Kurzfristig steigt auch die Hirnleistungsfähigkeit, die Durchblutung und der Hirnstoffwechsel. Positiv wirkt sich die optimale Ernährung auch auf den Hormonhaushalt aus. ...mehr

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(mko) Das Fleisch vom Kürbis enthält wenig Kalorien, dafür einige wichtige Nährstoffe und gesundheitsfördernde Stoffe. Kerne und Öle sind dagegen Kalorienbomben, in denen aber auch viel Gutes steckt.

• Warum werden Kürbisse auch als Medizin eingesetzt?

Schon lange ist bekannt, dass die Inhaltsstoffe des Kürbisses bei Blasen- und Harnleiden helfen können. Die Kerne des Kürbis enthalten wertvolle Aminosäuren, ungesättigte Fettsäuren, Vitamine (besonders Vitamin E) und Spurenelemente wie Zink, Selen, Mangan und Kupfer. Das Besondere der Kürbiskerne sind jedoch sekundäre Pflanzenstoffe, die u.a. wassertreibend und entzündungshemmend wirken. Daher sind Kürbiskerne ein natürliches Arzneimittel zur Behandlung von Blasenschwäche und Prostataproblemen. ...mehr

(mko) Eine Auswertung von 35 Studien legt nahe, dass das Spurenelement Selen Männer vor Prostata-Krebs schützt. So die Auswertung der Health Professionals Studie, bei der über 47.000 US-Ärzte zwölf Jahre beobachtet wurden, dass die Prostata-Krebs-Rate bei Männern, die eine hohe Selen-Konzentrationen in ihren Zehnägeln hatten, um 60 Prozent niedriger war, als bei Männern mit niedrigerer Selen-Konzentration. Das Spurenelement sorgt im Körper für die Bildung von Schutzenzymen und somit für ein intaktes Immunsystem. Es kommt in Fleisch-, Fisch-, Vollkorn- Milch-produkten und Gemüse vor. Zusammen mit Vitamin E und Beta-Carotin schützt es zudem vor Sauerstoff-Radikalen, die die Zellen schädigen.